На даче

    Свиной шашлык в гранатовом соке


    Свиной шашлык в гранатовом соке

    Рецепт приготовления вкусного и сочного шашлыка из свежей свинины, маринованного в гранатовом соке, с добавлением коньяка.

    Ингредиенты:
    Свиной шашлык в гранатовом сокеСвинина — 1 кг
    Помидоры — 2 шт
    Лук репчатый — 500 г
    Гранатовый сок — 300 мл
    Коньяк — 1 ст. л
    Соль — 2 ст. л
    Молотый черный перец по вкусу

    Способ приготовления

    Промываем свинину и нарезаем её небольшими кусками. Каждый кусок мяса натираем солью и чёрным перцем, а затем выкладываем его в кастрюлю, где оно будет мариноваться. Лук режем толстыми кольцами (около 1 см) и добавляем в кастрюлю к мясу.

    Добавляем в кастрюлю с мясом коньяк и гранатовый сок, а затем наливаем воду до тех пор, пока мясо не окажется под жидкостью. Содержимое кастрюли хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник, приблизительно на 3-4 часа.

    Разрезаем помидоры на четыре части. На шампур сначала нанизываем кусочек помидора, затем кусок мяса и кольцо лука. И так до конца. Самым последним должен быть кусочек помидора - мясо получится сочнее.

    Жарим мясо над углями, периодически переворачивая шампуры. При каждом перевороте шашлык нужно поливать маринадом. Мясо можно жарить и на решётке, положив маринованный лук для большей сочности. Время приготовления шашлыка зависит от степени прожарки мяса.

    Шашлык подаётся к столу с гранатовым соком, зелёным луком и коньяком.

    Похожие новости
  • Салат из свежих помидоров и огурцов с оливками и сыром фета
  • Салат из свежих огурцов, помидоров и базилика
  • Свиной шашлык в пиве
  • Шашлык из баранины с кинзой
  • Шашлык из баранины по-гречески
  • Шашлык из курицы в лимонном маринаде
  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Свиной шашлык в гранатовом соке


Свиной шашлык в гранатовом соке

Рецепт приготовления вкусного и сочного шашлыка из свежей свинины, маринованного в гранатовом соке, с добавлением коньяка.

Ингредиенты:
Свиной шашлык в гранатовом сокеСвинина — 1 кг
Помидоры — 2 шт
Лук репчатый — 500 г
Гранатовый сок — 300 мл
Коньяк — 1 ст. л
Соль — 2 ст. л
Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Промываем свинину и нарезаем её небольшими кусками. Каждый кусок мяса натираем солью и чёрным перцем, а затем выкладываем его в кастрюлю, где оно будет мариноваться. Лук режем толстыми кольцами (около 1 см) и добавляем в кастрюлю к мясу.

Добавляем в кастрюлю с мясом коньяк и гранатовый сок, а затем наливаем воду до тех пор, пока мясо не окажется под жидкостью. Содержимое кастрюли хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник, приблизительно на 3-4 часа.

Разрезаем помидоры на четыре части. На шампур сначала нанизываем кусочек помидора, затем кусок мяса и кольцо лука. И так до конца. Самым последним должен быть кусочек помидора - мясо получится сочнее.

Жарим мясо над углями, периодически переворачивая шампуры. При каждом перевороте шашлык нужно поливать маринадом. Мясо можно жарить и на решётке, положив маринованный лук для большей сочности. Время приготовления шашлыка зависит от степени прожарки мяса.

Шашлык подаётся к столу с гранатовым соком, зелёным луком и коньяком.

Похожие новости
  • Салат из свежих помидоров и огурцов с оливками и сыром фета
  • Салат из свежих огурцов, помидоров и базилика
  • Свиной шашлык в пиве
  • Шашлык из баранины с кинзой
  • Шашлык из баранины по-гречески
  • Шашлык из курицы в лимонном маринаде
  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

    Powered by На даче © 2018