На даче

    Как выбрать правильный сорт огурцов?


    Как выбрать правильный сорт огурцов?

    Как выбрать нужный и правильный сорт огурцов для выращивания, который принесёт обильный урожай зелёных и хрустящих огурчиков? Как не потеряться среди огромного ассортимента и разнообразия сортов, существующих на сегодняшний день на рынке? И на что прежде всего следует обращать внимание при выборе семян огурцов?

    В первую очередь, нужно уделить внимание техническим характеристикам и особенностям выращивания сорта. Как правило, все эти данные указаны на оборотной стороне упаковки с семенами огурцов. Именно это имеет важное и первостепенное значение, а не яркая и красочная картинка на лицевой стороне, на основании которой зачастую и принимают решение многие дачники и садоводы.

    Для удобства все сорта огурцов классифицированы по основным свойствам и признакам, которых достаточно много. Огурцы отличаются по срокам созревания (раннеспелые, среднеспелые и поздние), по опыляемости (пчеловидные, самоопыляющиеся, партенокарпические), по применению (салатного, консервного или засолочного типа), по форме и внешнему виду (цилиндрические и веретеновидные, толстые и тонкие, с гладкой или бородавчатой поверхностью), по вкусовым качествам и многим другим.

    Что лучше – сорт или гибрид?

    Чем отличается обычный сорт огурцов от гибрида, кому из них отдать предпочтение и каковы основные преимущества и недостатки этих двух видов.

    Сорт – это селекционно отобранная группа растений, полученная в результате скрещивания одного вида. Семена, которые собраны с таких огурцов, отлично взойдут и дадут урожай в следующем году. И можно не сомневаться, что мы получим такой же урожай, как и в предыдущем. Среди отечественных достаточно много хороших и известных сортов огурцов, зарекомендовавших себя с лучшей стороны, которые давно закрепились в том или ином регионе. Периодически сорта необходимо обновлять путём покупки новых семян, так как после трёх-пяти лет сорт вырождается, в результате чего урожайность падает в несколько раз.

    Гибрид – это результат скрещивания нескольких сортов огурцов с целью получения лучших характеристик: вкуса, урожайности, морозоустойчивости и др. Как правило, на упаковке семян гибрид обозначен литерой F1. На создание гибрида уходит несколько лет – в основном 3-4 года, иногда бывает и более 10 лет. В большинстве своём гибридные сорта гораздо лучше приспособлены к неблагоприятным климатическим условиям, более устойчивы к заболеваниям и вредителям, а также способны давать более высокий и качественный урожай.

    Главным недостатком гибридов является то, что они не способны сохранять все положительные качества в своих семенах. Поэтому семена гибридов никогда не собирают – к новому сезону их нужно покупать вновь.

    Как выбрать правильный сорт огурцов?

    Мы уже выяснили, что не стоит покупать семена из-за одной лишь красочной картинки на упаковке, а лучше уделить внимание данным, которые обозначены на обороте пакетика. Часто там можно прочесть вот такую надпись: пчёлоопыляемые или партенокарпические. Давайте разберёмся что это означает.

    Пчёлоопыляемые (перекрестноопыляемые) сорта имеют женские и мужские соцветия. В естественных условиях для их оплодотворения нужны насекомые. Как правило, выращиваются в открытом грунте, так как в теплице с опылением у них могут быть проблемы.

    Самоопыляющиеся сорта отличаются тем, что имеют и тычинки, и рыльце, а привычная для женского соцветия завязь имеет половинчатый вид. Такие сорта огурцов отлично подходят для выращивания в теплицах, парниках и других закрытых помещениях, куда насекомым-опылителям добраться значительно труднее, чем на открытом грунте.

    Партенокарпические сорта. Для развития плода таких сортов в оплодотворении нет необходимости. Характерны мелкие неразвитые семена, которые позволяют наращивать массу практически без ущерба вкусовым качествам в течении долгого времени. Пожалуй, многим знакомы скороспелые и длинноплодные огурцы, которые появляются на рынке ранней весной. Как правило, летом такие огурцы особым спросом уже не пользуются. В основном выращиваются в тепличных условиях.

    Не рекомендуется высаживать рядом пчелоопыляемые и партенокарпические сорта огурцов: при опылении насекомыми патенокарпиков огурцы получаются с горьким неприятным привкусом.

    Для салатов или консервации?



    По типу применения и использования огурцы подразделяют на следующие категории – салатного, засолочного (консервного) и универсального типа использования.

    Огурцы салатного типа выделяются своим приятным сладким и нежным вкусом. Они обладают тонкой кожурой, отличаются хорошей и стабильной урожайностью, а также неприхотливы в выращивании. В основном используются в приготовлении всевозможных салатов и нарезок, более-менее годятся для малосольного варианта, а вот для засолки не подходят – становятся чересчур мягкими. Отличить по внешнему виду их довольно просто – если бугорки на кожице белого цвета, значит это сорт салатного типа. Хотя, с появлением в последнее время новых гибридных сортов такие признаки, не всегда служат стопроцентной гарантией принадлежности к тому или иному типу. К сортам такого типа можно отнести Кристалл, Солнечный, Апрельский F1, Белый ангел F1, Данила F1, Марта F1, Орлик F1.

    Если же бугорки на плодах редкие и черношипые, а кожица достаточно плотная, с большой долей вероятности можно утверждать, что перед нами вариант засолочного или консервного типа. В большинстве своём к данному виду относятся отечественные сорта и некоторые предложения голландской селекции, обладающие небольшими плодами. Причём бугорки у них располагаются более часто, чем у российских сортов. Как правило, у сортов данного типа превалирует букетный тип цветения, а также чёткие показатели сортовой зрелости, которая определяется по размеру плода. Из сортов засолочного типа стоит отметить:

    Заначка и Цыган – специально выведенные для этих целей, позднеспелые сорта, урожай которых приходится на вторую половину лета. Резкие перепады в этот период дневных и ночных температур способствует накоплению сахара, что значительно улучшает качество огурцов.
    Бочковой засолочный можно засаливать и без консервантов, чем могут похвастаться далеко не многие сорта огурцов.
    Маменькин любимчик обладающий высокими засольными качествами, идеально подходит для засолки. Предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

    Не сложно догадаться, что сорта универсального назначения прекрасно подходят как для употребления в свежем виде, так и для маринования, засолки или консервирования. К огурцам универсального использования относятся такие сорта и гибриды: Родничок, Кустовой, Малыш, Делпина, Конкурент, Ласточка F1, Фараон F1, Красавчик F1, Изобильный F1, Каролина F1, Мотылёк F1 и другие.

    Сроки созревания



    Срок созревания или вегетационный период – один из факторов, на который нужно обращать внимание при выборе семян для посадки. Как правило, это период времени, который отсчитывается от появления первых всходов до начала формирования и созревания урожая. В зависимости от этого сорта огурцов подразделяют на следующие группы:

    Ультраранние или суперранние сорта и гибридные формы огурцов, срок вегетации которых не превыщает более 40 дней. К таким сортам относятся Алтайский ранний, Муромский 36, Малыш, Изящный, Парад, Герман F1, Меренга F1, Муравей F1.

    Раннеспелые сорта, срок вегетации которых составляет от 40 до 45 дней. Выделим такие сорта, как Каскад, Зятёк, Вязниковский 37, Аякс F1.

    Среднеспелые сорта со стандартным сроком вегетации от 45 до 55 дней. Из них отметим следующие: Конкурент, Фермер, Застольный, Бочковой засол, Дальневосточный, Апрельский F1, Либелла F1, Юлиан F1.

    Позднеспелые сорта, вегетационный срок которых превышает 55 дней. Можно отметить такие сорта и гибриды, как Феникс, Солнечный, Победитель, Нежинский, Водолей, Родничок, Капелька, Китайский плетистый, Домовёнок F1, Хруст F1.

    Сроки первого сбора урожая указываются на упаковке с семенами, однако следует знать, что полное соответствие указанным данным возможно только при условии соблюдения многих факторов: своевременной посадке, правильном уходе за растениями, отсутствии стрессов. Кроме того, на сроки влияют погодные и климатические условия.

    У скороспелых огурцов период плодоношения короче, чем у поздних сортов. Зато позднеспелые сорта более устойчивы к неблагоприятным внешним воздействиям и различным заболеваниям.

    Также, сорта огурцов можно классифицировать по длине и степени ветвления стебля. Эта информация необходима при учёте площади и размеров посевного участка. Огурцы подразделяют на: кустовые, короткоплетистые (как правило, относятся к раннеспелым сортам), среднеплетистые (среднеспелые сорта) и длинноплетистые (в основном позднеспелые).

    Похожие новости
  • Выращивание огурцов в теплице
  • Пальчик
  • Салат из свежих помидоров и огурцов с оливками и сыром фета
  • Салат из свежих огурцов со сметаной
  • Салат из свежих огурцов, помидоров и базилика
  • Выбираем сорта сладкого перца для посадки
  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

Как выбрать правильный сорт огурцов?


Как выбрать правильный сорт огурцов?

Как выбрать нужный и правильный сорт огурцов для выращивания, который принесёт обильный урожай зелёных и хрустящих огурчиков? Как не потеряться среди огромного ассортимента и разнообразия сортов, существующих на сегодняшний день на рынке? И на что прежде всего следует обращать внимание при выборе семян огурцов?

В первую очередь, нужно уделить внимание техническим характеристикам и особенностям выращивания сорта. Как правило, все эти данные указаны на оборотной стороне упаковки с семенами огурцов. Именно это имеет важное и первостепенное значение, а не яркая и красочная картинка на лицевой стороне, на основании которой зачастую и принимают решение многие дачники и садоводы.

Для удобства все сорта огурцов классифицированы по основным свойствам и признакам, которых достаточно много. Огурцы отличаются по срокам созревания (раннеспелые, среднеспелые и поздние), по опыляемости (пчеловидные, самоопыляющиеся, партенокарпические), по применению (салатного, консервного или засолочного типа), по форме и внешнему виду (цилиндрические и веретеновидные, толстые и тонкие, с гладкой или бородавчатой поверхностью), по вкусовым качествам и многим другим.

Что лучше – сорт или гибрид?

Чем отличается обычный сорт огурцов от гибрида, кому из них отдать предпочтение и каковы основные преимущества и недостатки этих двух видов.

Сорт – это селекционно отобранная группа растений, полученная в результате скрещивания одного вида. Семена, которые собраны с таких огурцов, отлично взойдут и дадут урожай в следующем году. И можно не сомневаться, что мы получим такой же урожай, как и в предыдущем. Среди отечественных достаточно много хороших и известных сортов огурцов, зарекомендовавших себя с лучшей стороны, которые давно закрепились в том или ином регионе. Периодически сорта необходимо обновлять путём покупки новых семян, так как после трёх-пяти лет сорт вырождается, в результате чего урожайность падает в несколько раз.

Гибрид – это результат скрещивания нескольких сортов огурцов с целью получения лучших характеристик: вкуса, урожайности, морозоустойчивости и др. Как правило, на упаковке семян гибрид обозначен литерой F1. На создание гибрида уходит несколько лет – в основном 3-4 года, иногда бывает и более 10 лет. В большинстве своём гибридные сорта гораздо лучше приспособлены к неблагоприятным климатическим условиям, более устойчивы к заболеваниям и вредителям, а также способны давать более высокий и качественный урожай.

Главным недостатком гибридов является то, что они не способны сохранять все положительные качества в своих семенах. Поэтому семена гибридов никогда не собирают – к новому сезону их нужно покупать вновь.

Как выбрать правильный сорт огурцов?

Мы уже выяснили, что не стоит покупать семена из-за одной лишь красочной картинки на упаковке, а лучше уделить внимание данным, которые обозначены на обороте пакетика. Часто там можно прочесть вот такую надпись: пчёлоопыляемые или партенокарпические. Давайте разберёмся что это означает.

Пчёлоопыляемые (перекрестноопыляемые) сорта имеют женские и мужские соцветия. В естественных условиях для их оплодотворения нужны насекомые. Как правило, выращиваются в открытом грунте, так как в теплице с опылением у них могут быть проблемы.

Самоопыляющиеся сорта отличаются тем, что имеют и тычинки, и рыльце, а привычная для женского соцветия завязь имеет половинчатый вид. Такие сорта огурцов отлично подходят для выращивания в теплицах, парниках и других закрытых помещениях, куда насекомым-опылителям добраться значительно труднее, чем на открытом грунте.

Партенокарпические сорта. Для развития плода таких сортов в оплодотворении нет необходимости. Характерны мелкие неразвитые семена, которые позволяют наращивать массу практически без ущерба вкусовым качествам в течении долгого времени. Пожалуй, многим знакомы скороспелые и длинноплодные огурцы, которые появляются на рынке ранней весной. Как правило, летом такие огурцы особым спросом уже не пользуются. В основном выращиваются в тепличных условиях.

Не рекомендуется высаживать рядом пчелоопыляемые и партенокарпические сорта огурцов: при опылении насекомыми патенокарпиков огурцы получаются с горьким неприятным привкусом.

Для салатов или консервации?



По типу применения и использования огурцы подразделяют на следующие категории – салатного, засолочного (консервного) и универсального типа использования.

Огурцы салатного типа выделяются своим приятным сладким и нежным вкусом. Они обладают тонкой кожурой, отличаются хорошей и стабильной урожайностью, а также неприхотливы в выращивании. В основном используются в приготовлении всевозможных салатов и нарезок, более-менее годятся для малосольного варианта, а вот для засолки не подходят – становятся чересчур мягкими. Отличить по внешнему виду их довольно просто – если бугорки на кожице белого цвета, значит это сорт салатного типа. Хотя, с появлением в последнее время новых гибридных сортов такие признаки, не всегда служат стопроцентной гарантией принадлежности к тому или иному типу. К сортам такого типа можно отнести Кристалл, Солнечный, Апрельский F1, Белый ангел F1, Данила F1, Марта F1, Орлик F1.

Если же бугорки на плодах редкие и черношипые, а кожица достаточно плотная, с большой долей вероятности можно утверждать, что перед нами вариант засолочного или консервного типа. В большинстве своём к данному виду относятся отечественные сорта и некоторые предложения голландской селекции, обладающие небольшими плодами. Причём бугорки у них располагаются более часто, чем у российских сортов. Как правило, у сортов данного типа превалирует букетный тип цветения, а также чёткие показатели сортовой зрелости, которая определяется по размеру плода. Из сортов засолочного типа стоит отметить:

Заначка и Цыган – специально выведенные для этих целей, позднеспелые сорта, урожай которых приходится на вторую половину лета. Резкие перепады в этот период дневных и ночных температур способствует накоплению сахара, что значительно улучшает качество огурцов.
Бочковой засолочный можно засаливать и без консервантов, чем могут похвастаться далеко не многие сорта огурцов.
Маменькин любимчик обладающий высокими засольными качествами, идеально подходит для засолки. Предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Не сложно догадаться, что сорта универсального назначения прекрасно подходят как для употребления в свежем виде, так и для маринования, засолки или консервирования. К огурцам универсального использования относятся такие сорта и гибриды: Родничок, Кустовой, Малыш, Делпина, Конкурент, Ласточка F1, Фараон F1, Красавчик F1, Изобильный F1, Каролина F1, Мотылёк F1 и другие.

Сроки созревания



Срок созревания или вегетационный период – один из факторов, на который нужно обращать внимание при выборе семян для посадки. Как правило, это период времени, который отсчитывается от появления первых всходов до начала формирования и созревания урожая. В зависимости от этого сорта огурцов подразделяют на следующие группы:

Ультраранние или суперранние сорта и гибридные формы огурцов, срок вегетации которых не превыщает более 40 дней. К таким сортам относятся Алтайский ранний, Муромский 36, Малыш, Изящный, Парад, Герман F1, Меренга F1, Муравей F1.

Раннеспелые сорта, срок вегетации которых составляет от 40 до 45 дней. Выделим такие сорта, как Каскад, Зятёк, Вязниковский 37, Аякс F1.

Среднеспелые сорта со стандартным сроком вегетации от 45 до 55 дней. Из них отметим следующие: Конкурент, Фермер, Застольный, Бочковой засол, Дальневосточный, Апрельский F1, Либелла F1, Юлиан F1.

Позднеспелые сорта, вегетационный срок которых превышает 55 дней. Можно отметить такие сорта и гибриды, как Феникс, Солнечный, Победитель, Нежинский, Водолей, Родничок, Капелька, Китайский плетистый, Домовёнок F1, Хруст F1.

Сроки первого сбора урожая указываются на упаковке с семенами, однако следует знать, что полное соответствие указанным данным возможно только при условии соблюдения многих факторов: своевременной посадке, правильном уходе за растениями, отсутствии стрессов. Кроме того, на сроки влияют погодные и климатические условия.

У скороспелых огурцов период плодоношения короче, чем у поздних сортов. Зато позднеспелые сорта более устойчивы к неблагоприятным внешним воздействиям и различным заболеваниям.

Также, сорта огурцов можно классифицировать по длине и степени ветвления стебля. Эта информация необходима при учёте площади и размеров посевного участка. Огурцы подразделяют на: кустовые, короткоплетистые (как правило, относятся к раннеспелым сортам), среднеплетистые (среднеспелые сорта) и длинноплетистые (в основном позднеспелые).

Похожие новости
  • Выращивание огурцов в теплице
  • Пальчик
  • Салат из свежих помидоров и огурцов с оливками и сыром фета
  • Салат из свежих огурцов со сметаной
  • Салат из свежих огурцов, помидоров и базилика
  • Выбираем сорта сладкого перца для посадки
  • Добавить комментарий
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.

    Powered by На даче © 2018